Ocumare Amazonas Edición Reservada, para gustos exigentes.

Ocumare Edición Reservada

  
Desde las magnificas tierras de la Hacienda La Guadalupe ubicada en la región centro-norte de Venezuela, nace la materia prima con la que se elabora este exquisito y fino ron, si sumamos a esto, la más cualificada y esmerada mano de obra que por más de 50 años a trabajado esas fértiles tierras, da como resultado una materia prima de altísima calidad, la cual pasara a reposar pacientemente por mas de 10 años en barricas del mas noble roble blanco americano; una vez cumplido este proceso se mezclan los mejores añejos de las bodegas de Ron Ocumare bajo la estricta supervisión de  Andres Colmenares  el Maestro Ronero de Ocumare, solo su vasta experiencia es la que dará el visto bueno para que este magnifico blend de ron  pase a las lineas de producción del Complejo Licorero Ponche Crema, una de las destilerías mas modernas que existen en Latinoamérica; toda esta mezcla maravillosa da como resultado la variedad más exclusiva del Ron Ocumare, se trata del Amazonas Edición Reservada o como es conocido en algunos países europeos como el Ocumare Amazonas Golden Reserve, el cual ademas de todo esto, es también acreedor desde el año 2003 de la D.O.C. Ron de Venezuela; Denominación que garantiza la pureza y el proceso de los mejores rones venezolanos. 

Pero... después de todo esto nos preguntamos ¿Cual es la mejor forma de probar este exquisito ron?
Pues es muy sencillo descubrir este magnifico ron, para la cata debe servirse con 15% de agua y esperar un par de minutos; tiempo que se pide para que se mezclen todos los sabores y olores que se desprenden de este majestuoso Ron Ocumare Amazonas Edición Reservada ; esta paciencia es justa cuando se considera que hubo que aguardar cuatro, siete o incluso hasta doce años para poder mezclar los rones añejos que contiene esta botella.

 Su color dorado es como un abreboca, cuando se acerca la boca a los labios, las moléculas de alcohol estimulan la percepción olfativa del catador; primero se siente una acidez cítrica producto del guaraná que constituye un atractivo de este destilado, luego aparece el olor a caramelo típico de la caña de azúcar y finalmente los alcoholes más pesados rezuman del vaso e impregnan el olfato con los aromas del clavo, la vainilla y la madera; posteriormente, luego de beber los primeros tragos, el líquido deja un sabor sutilmente amielado, con un toque amargo al final, que estimula; fuerte pero agradable; enseguida, los 40 grados de alcohol quizás un poco menos por estar diluidos con agua, calientan el paladar y la garganta como el más fino de los Brandys europeos, por algo este magnifico ron lo confundieron en España con ese maravilloso licor proveniente de la uva. 
El trago de este ron, tiene una larga permanencia en la boca lo que garantiza su largo recuerdo en el sentido del gusto, excelente para combinar con un buen chocolate negro o un buen habano.

Para concluir podemos decir, que el Ocumare Edición Reservada, es uno de los mejores rones que se producen actualmente en Venezuela, capaz de superar las expectativas de los catadores y de los gustos mas exigentes.
Por: Alejordi - Rones de Venezuela 
web: Ron Ocumare